Посевной календарь на декабрь 2017 года

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ РАБОТЫ В ДЕКАБРЕ

В помещения заглядывают грызуны, обычно они бегают вдоль стен. Разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку — средства «Шторм» или «Фо- рэт». Они вызывают смертельное заболевание легких, причем лишь через неделю, так что умные крысы не могут связать этот корм с болезнью и не предупреждают сородичей об опасности. Грызуны не погибают в помещении: при заболевании легких они испытывают недостаток воздуха и выбираются на улицу Кошки и собаки таких мышей, как правило, не едят, так что опасности для других животных нет. Но вот подкорму они могут съесть, поэтому будьте осторожны. Если боитесь применять такой корм, то опрыскайте плинтусы нашатырно-анисовыми каплями или рассыпьте вдоль стенок семена чернокорня.
12

В этот период можно переработать тыквы и кабачки на овощную икру и варенье.

Для приготовления икры потребуется дополнительно один баклажан, 0,5 кг репчатого лука, 1 кг томатов и 0,5 кг моркови на одну тыкву весом 3-4 кг или 2-3 кабачка. Все овощи нарезать на кусочки, по отдельности обжарить на растительном масле, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавив лимонную кислоту, перемешать и дотушить до готовности примерно 40 минут на небольшом огне.

Из кабачков сделать «ананасовый» десерт. Очистить от кожуры 1 кабачок весом примерно 1 кг. Нарезать кольцами толщиной 1 см. Разрезать лимон, вынуть семена, натереть на терке. Смешать кабачок с лимоном, добавить 300 г сахара, немного корицы или 2-3 гвоздички, залить 2 л воды, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Снять с огня и настаивать сутки.

Для того чтобы сварить варенье, надо взять 1 лимон и 600-800 г сахара на каждый килограмм тыквы или кабачка.